Sillilasagne
Vesta Tomaattisilli toimii hyvin lammasruokien kanssa. Lasagneen saa uuden vivahteen, kun vaihtaa perinteisen naudan jauhelihan lampaan jauhelihaan. Sillit “sulavat” tomaattikastikkeeseen antamaan lasagneen uutta makua.
Lämpimät silliruoat
Sillillä maustettu kala-äyriäiskeitto
Sillikoulun suomalainen versio ranskalaisesta Bouillabaisse-keitosta! Suomalaisista kaloista valmistettu keitto maistuu kesältä, mutta lämmittää myös talvella.
Sillillä maustettu linnapaisti
Linnapaisti on klassinen padassa valmistuva juhlaruoka. Kastikkeeseen lisätty silli ja joulupipari tuovat linnapaistiin uutta ja erilaista makua.
Sillillä maustetut järvikalapihvit
Todelliset kalanystävät saavat Ahti-sillistä ekstrapotkua näihin järvikalapihveihin. Kylkeen sopii esimerkiksi tillikermaviili ja paistetut uudet perunat. Maukasta kesäruokaa, kokeile!
Sillimurekkeella täytetyt ahvenfileet
Sillimurekkeella täytetyt ahvenfileet ovat kalaruokaa parhaimmillaan. Maukas silli maustaa täyteläisen murekkeen ja ruiskorppujauhoista tulee lyömätön maku kalan pintaan. Voit kokeilla murekkeessa erilaisia sillejä tuomaan lisää makua.
Ruohosipulimunakokkeli
Kuohkea ruohosipulimunakokkeli valmistuu nopeasti ja sopii hyvin kiireiseenkin aamuun ja brunssitarjottavaksi leivälle. Rapea leipä, kuohkea munakokkeli ja silli ovat täydellinen makuyhdistelmä.Katso reseptivideo täältä.
Possunleikkeet sillimaustevoilla
Sillimaustevoita kannattaa valmistaa kerralla iso määrä pakkaseen, josta voita on helppo ottaa käyttöön juuri tarvittava määrä. Sillimaustevoi sopii hienosti myös tuoreen parsan maustamiseen ja erinomaisesti se sopii itse leivitettyjen possunleikkeiden kanssa tarjottavaksi.
Pizza Napoli
Pizza Napolin salaisuus piilee rapeassa pohjassa sekä maistuvissa täytteissä. Pizzapohja kannattaa valmistaa huolella ajan kanssa, jotta koostumuksesta tulee juuri oikeanlainen. Pizza Napoli on sillin, chilin ja kapriksen maukas makuyhdistelmä, joka vie kielen mennessään.
Paahdettu juuressosekeitto ja smetanasilliherkku
Uunissa paahdetuista makeista juureksista valmistuu täyteläinen juuressosekeitto helposti. Keiton pinnalle lisätään rapeita ruisleipälastuja ja Silliherkkua.Katso reseptivideo täältä.
Nopea sillimunakas
Boy Sipulisilli sopii hienosti myös munakkaan täytteeksi. Sekoittele nopeaan munakkaaseen myös pinaattia, tuorejuustoa ja ruohosipulia. Voit tuunata munakkaan vieläkin pidemmälle esimerkiksi piparjuurella tai katkaravuilla.