Thai-silli
Tässä reseptissä silli maistuu sopivasti Aasialta ja vie sinut makumatkalle Thaimaahan. Lisää joukkoon inkivääriä ja chiliä ja valmista herkku ja paria päivää ennen tarjoilua, jotta saat riittävästi makua.
Ainesosat
- 2 dl vettä
- 1 dl riisiviinietikkaa
- 1 dl sokeria
- 3 kaffirlimenlehtiä
- 150 g Ahti Perhesilliä
- 1 banaanishalottisipuli suikaloituna
- 2 cm pala tuoretta inkivääriä viipaleina
- 1 sokerinruoho ohuina viipaleina
- ½ punaista chiliä ohuina viipaleina
Ohjeet
- Mittaa vesi, etikka, sokeri ja kaffirlimenlehdet kattilaan ja kiehauta liemi. Anna liemen jäähtyä.
- Kokoa kaikki ainekset kerroksittain puhtaaseen lasipurkkiin.
- Kaada liemi päälle ja anna maustua kylmässä noin 1-2 päivää. Tarjoile sellaisenaan tai vaikka riisin kera.
Kokeilitko tätä reseptiä?Kokeile lisää Sillikoulun herkullisia reseptejä!